Jihoafrická republika patří mezi nejvýznamnější vinařské regiony světa, a to nejen díky dlouhé historii pěstování révy, ale také díky jedinečným klimatickým podmínkám. Jihoafrické víno spojuje to nejlepší z evropských tradic a moderního přístupu k vinařství.
Nejznámější vinařské oblasti v JAR se nacházejí v Západním Kapsku, kde se pěstují odrůdy jako Chenin Blanc, Pinotage, Sauvignon Blanc nebo Shiraz. Jen zde se nachází více než 800 vinařství, z nichž přes 500 nabízí veřejné degustace.

Mezi nejznámější vinařské destinace patří:
🍷 Stellenbosch – s více než 150 vinicemi je považován za srdce jihoafrického vinařství.
🍷Franschhoek – malebné údolí s francouzským vlivem, ideální pro milovníky špičkových vín.
🍷Constantia – historická oblast, kde se mimo jiné vyrábí slavné dezertní víno Vin de Constance.
🍷 Paarl – známý pro bohatá a plná červená vína.
Degustace vín v Jihoafrické republice
Degustace jihoafrických vín je jedinečný zážitek. Mnoho vinařství nabízí nejen ochutnávky, ale i párování vín s jídlem, atrakcemi pro děti, pikniky ve vinicích nebo vinné safari. Na rozdíl od naší země, je v JAR zvykem trávit například nedělní den na ochutnávce vína s celou rodinou. Je to také proto, že v těchto místech bývá cca 70 - 80 % roku slunečné období.
Jihoafrická republika je rájem pro milovníky vína, ať už jste znalec, nebo si chcete jen vychutnat sklenku při západu slunce nad vinicemi. Tak na zdraví! 🍷